fix: make OCR portable and reliable across AMD64 and ARM64 (#519)

* fix: make OCR portable and reliable

* fix: harden OCR installation portability

* fix: pin OCR partials across downloads

* fix: make OCR execution reliably asynchronous

* fix: harden OCR portability and docs routes

* fix: preserve decoder and docs safeguards

apps/docs/ja/guide/getting-started.md

@@ -1,8 +1,8 @@
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 description: "1 つのコマンドで SnapOtter を Docker でインストールします。Docker Compose のセットアップ、ソースからのビルド、機能の全体像を含みます。"
-i18n_source_hash: 4536d4558b8e
-i18n_provenance: machine
 i18n_output_hash: c84093005283
+i18n_source_hash: 24724b5595b2
+i18n_provenance: human
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 # はじめに {#getting-started}
@@ -32,7 +32,7 @@ SnapOtter にはデフォルトで匿名のプロダクトアナリティクス
 :::
 
 ::: tip NVIDIA CUDA アクセラレーション
-NVIDIA CUDA で高速化された背景除去、アップスケーリング、OCR、顔の補正、復元のために `--gpus all` を追加します：
+NVIDIA CUDA で高速化された背景除去、アップスケーリング、顔の強調、および復元用に `--gpus all` を追加します。 OCR は CPU ベースのままで、GPU アクセスの有無にかかわらず、同じイメージ内で動作します。
 
 ```bash
 docker run -d --name SnapOtter -p 1349:1349 --gpus all -v SnapOtter-data:/data snapotter/snapotter:latest