chore: prepare the 2.2.0 release (#660)

Bumps every version surface to 2.2.0, fixes a latent version-coupling bug in the
OCR runtime tests, and stops an absent GPU runner from silently stalling a
release.

Version surfaces: scripts/sync-version.sh covers the 11 workspaces, APP_VERSION,
and the docs release commands across all locales. Root package.json plus the
three surfaces the script never reaches are done by hand: the DOCKERHUB.md banner
and tag table, the docker-tags.md pinning table in 21 locales, and the example
runtimeVersion in tools/image/ocr.md in 21 locales. The release-notes archive step
is deliberately not pre-run, so the notes text stays editable until the release.

Latent bug: runtime-state rejects any runtime whose compatibility.snapotterVersion
is not exactly APP_VERSION, and five fixtures pinned the literal 2.1.0. Since
semantic-release rewrites APP_VERSION on every release, the first PR after any
bump would have gone red for a reason nobody would trace to the release. The
fixtures now derive from APP_VERSION.

GPU runner: sign-ocr-index needs verify-ocr-nvidia on self-hosted hardware, and
the gated manifest job needs ai-bundles, so a missing runner queued instead of
failing and produced no image tags. preflight-gpu-runner claims the same labels
with no dependencies, so it is scheduled first and validates the GPU before the
90-minute build. An API preflight is impossible because listing self-hosted
runners needs Administration:read, which GITHUB_TOKEN cannot hold, so RELEASE.md
carries the maintainer-side check.

apps/docs/it/guide/docker-tags.md

@@ -141,8 +141,8 @@ Per l'accelerazione NVIDIA CUDA tramite Docker Compose, aggiungi la sezione depl
 | Tag | Descrizione |
 |-----|------------|
 | `latest` | Ultima release |
-| `2.1.0` | Versione esatta |
-| `2.1` | Ultima patch di 2.1.x |
+| `2.2.0` | Versione esatta |
+| `2.2` | Ultima patch di 2.2.x |
 | `2` | Ultima minor di 2.x |
 
 ## Piattaforme {#platforms}

apps/docs/it/guide/getting-started.md

@@ -59,7 +59,7 @@ Utilizza il file di produzione mantenuto e testato con ogni versione invece di c
 ```bash
 install -d -m 700 snapotter && cd snapotter
 curl --proto '=https' --tlsv1.2 -fsSLo docker-compose.yml \
-  https://raw.githubusercontent.com/snapotter-hq/SnapOtter/v2.1.0/docker/docker-compose.yml
+  https://raw.githubusercontent.com/snapotter-hq/SnapOtter/v2.2.0/docker/docker-compose.yml
 
 # Keep generated service credentials out of shell history and world-readable files.
 umask 077
@@ -72,7 +72,7 @@ docker compose -f docker-compose.yml pull
 docker compose -f docker-compose.yml up -d --no-build
 ```
 
-Il [`docker/docker-compose.yml`](https://github.com/snapotter-hq/SnapOtter/blob/v2.1.0/docker/docker-compose.yml) canonico include tutti e quattro i volumi di runtime, controlli di integrità, limiti delle risorse, configurazione Redis durevole, immagini di database/cache bloccate e l'attuale rafforzamento del contenitore. Modificare la password amministratore predefinita immediatamente dopo il primo accesso. Per una distribuzione riproducibile, aggiungi l'immagine dell'applicazione SnapOtter al tag di rilascio o al digest che hai verificato invece di seguire `latest`.
+Il [`docker/docker-compose.yml`](https://github.com/snapotter-hq/SnapOtter/blob/v2.2.0/docker/docker-compose.yml) canonico include tutti e quattro i volumi di runtime, controlli di integrità, limiti delle risorse, configurazione Redis durevole, immagini di database/cache bloccate e l'attuale rafforzamento del contenitore. Modificare la password amministratore predefinita immediatamente dopo il primo accesso. Per una distribuzione riproducibile, aggiungi l'immagine dell'applicazione SnapOtter al tag di rilascio o al digest che hai verificato invece di seguire `latest`.
 
 Consulta [Configurazione](/it/guide/configuration) per tutte le variabili di ambiente e [Sicurezza e protezione avanzata](/it/guide/security) per segreti, criteri di rete e indicazioni sul backup.
 

apps/docs/it/guide/security.md

@@ -242,7 +242,7 @@ Ogni versione SnapOtter include i seguenti elementi di sicurezza:
 Scarica il manifest dell'oggetto del rilascio e verifica che sia stato attestato dal flusso di lavoro del rilascio:
 
 ```bash
-gh attestation verify snapotter-v2.1.0-release-subjects.json \
+gh attestation verify snapotter-v2.2.0-release-subjects.json \
   --repo snapotter-hq/SnapOtter \
   --signer-workflow snapotter-hq/SnapOtter/.github/workflows/release.yml
 ```
@@ -253,13 +253,13 @@ Puoi anche scansionare direttamente un SBOM scaricato o l'immagine:
 
 ```bash
 # Scan with Grype using the CycloneDX SBOM
-grype sbom:snapotter-v2.1.0-image-linux-amd64-sbom.cdx.json
+grype sbom:snapotter-v2.2.0-image-linux-amd64-sbom.cdx.json
 
 # Scan with Trivy using the SPDX SBOM
-trivy sbom snapotter-v2.1.0-image-linux-amd64-sbom.spdx.json
+trivy sbom snapotter-v2.2.0-image-linux-amd64-sbom.spdx.json
 
 # Scan the Docker image directly
-trivy image snapotter/snapotter:2.1.0
+trivy image snapotter/snapotter:2.2.0
 ```
 
 ::: info

apps/docs/it/tools/image/ocr.md

@@ -76,7 +76,7 @@ Connettiti a `GET /api/v1/jobs/{jobId}/progress` con il `jobId` restituito dalla
     "provider": "CPUExecutionProvider",
     "degraded": false,
     "warnings": [],
-    "runtimeVersion": "2.1.0",
+    "runtimeVersion": "2.2.0",
     "modelVersion": "PP-OCRv6-best-v1-medium"
   }
 }