chore: prepare the 2.2.0 release (#660)

Bumps every version surface to 2.2.0, fixes a latent version-coupling bug in the
OCR runtime tests, and stops an absent GPU runner from silently stalling a
release.

Version surfaces: scripts/sync-version.sh covers the 11 workspaces, APP_VERSION,
and the docs release commands across all locales. Root package.json plus the
three surfaces the script never reaches are done by hand: the DOCKERHUB.md banner
and tag table, the docker-tags.md pinning table in 21 locales, and the example
runtimeVersion in tools/image/ocr.md in 21 locales. The release-notes archive step
is deliberately not pre-run, so the notes text stays editable until the release.

Latent bug: runtime-state rejects any runtime whose compatibility.snapotterVersion
is not exactly APP_VERSION, and five fixtures pinned the literal 2.1.0. Since
semantic-release rewrites APP_VERSION on every release, the first PR after any
bump would have gone red for a reason nobody would trace to the release. The
fixtures now derive from APP_VERSION.

GPU runner: sign-ocr-index needs verify-ocr-nvidia on self-hosted hardware, and
the gated manifest job needs ai-bundles, so a missing runner queued instead of
failing and produced no image tags. preflight-gpu-runner claims the same labels
with no dependencies, so it is scheduled first and validates the GPU before the
90-minute build. An API preflight is impossible because listing self-hosted
runners needs Administration:read, which GITHUB_TOKEN cannot hold, so RELEASE.md
carries the maintainer-side check.

apps/docs/fr/guide/docker-tags.md

@@ -141,8 +141,8 @@ Pour l'accélération NVIDIA CUDA via Docker Compose, ajoutez la section deploy
 | Tag | Description |
 |-----|------------|
 | `latest` | Dernière version |
-| `2.1.0` | Version exacte |
-| `2.1` | Dernier correctif de la 2.1.x |
+| `2.2.0` | Version exacte |
+| `2.2` | Dernier correctif de la 2.2.x |
 | `2` | Dernière version mineure de la 2.x |
 
 ## Plateformes {#platforms}

apps/docs/fr/guide/getting-started.md

@@ -59,7 +59,7 @@ Utilisez le fichier de production maintenu et testé avec chaque version au lieu
 ```bash
 install -d -m 700 snapotter && cd snapotter
 curl --proto '=https' --tlsv1.2 -fsSLo docker-compose.yml \
-  https://raw.githubusercontent.com/snapotter-hq/SnapOtter/v2.1.0/docker/docker-compose.yml
+  https://raw.githubusercontent.com/snapotter-hq/SnapOtter/v2.2.0/docker/docker-compose.yml
 
 # Keep generated service credentials out of shell history and world-readable files.
 umask 077
@@ -72,7 +72,7 @@ docker compose -f docker-compose.yml pull
 docker compose -f docker-compose.yml up -d --no-build
 ```
 
-Le canonique [`docker/docker-compose.yml`](https://github.com/snapotter-hq/SnapOtter/blob/v2.1.0/docker/docker-compose.yml) inclut les quatre volumes d'exécution, les vérifications de l'état, les limites de ressources, la configuration Redis durable, les images de base de données/cache épinglées et le renforcement actuel du conteneur. Modifiez le mot de passe administrateur par défaut immédiatement après la première connexion. Pour un déploiement reproductible, épinglez l’image de l’application SnapOtter à la balise de version ou au résumé que vous avez vérifié au lieu de suivre `latest`.
+Le canonique [`docker/docker-compose.yml`](https://github.com/snapotter-hq/SnapOtter/blob/v2.2.0/docker/docker-compose.yml) inclut les quatre volumes d'exécution, les vérifications de l'état, les limites de ressources, la configuration Redis durable, les images de base de données/cache épinglées et le renforcement actuel du conteneur. Modifiez le mot de passe administrateur par défaut immédiatement après la première connexion. Pour un déploiement reproductible, épinglez l’image de l’application SnapOtter à la balise de version ou au résumé que vous avez vérifié au lieu de suivre `latest`.
 
 Voir [Configuration](/fr/guide/configuration) pour toutes les variables d'environnement et [Sécurité et renforcement](/fr/guide/security) pour les secrets, la politique réseau et les conseils de sauvegarde.
 

apps/docs/fr/guide/security.md

@@ -242,7 +242,7 @@ Chaque version SnapOtter inclut les artefacts de sécurité suivants :
 Téléchargez le manifeste du sujet de la version et vérifiez qu'il a été attesté par le workflow de version :
 
 ```bash
-gh attestation verify snapotter-v2.1.0-release-subjects.json \
+gh attestation verify snapotter-v2.2.0-release-subjects.json \
   --repo snapotter-hq/SnapOtter \
   --signer-workflow snapotter-hq/SnapOtter/.github/workflows/release.yml
 ```
@@ -253,13 +253,13 @@ Vous pouvez également numériser un SBOM téléchargé ou l'image directement
 
 ```bash
 # Scan with Grype using the CycloneDX SBOM
-grype sbom:snapotter-v2.1.0-image-linux-amd64-sbom.cdx.json
+grype sbom:snapotter-v2.2.0-image-linux-amd64-sbom.cdx.json
 
 # Scan with Trivy using the SPDX SBOM
-trivy sbom snapotter-v2.1.0-image-linux-amd64-sbom.spdx.json
+trivy sbom snapotter-v2.2.0-image-linux-amd64-sbom.spdx.json
 
 # Scan the Docker image directly
-trivy image snapotter/snapotter:2.1.0
+trivy image snapotter/snapotter:2.2.0
 ```
 
 ::: info