feat(docs-i18n): translate all documentation into 20 languages

All 181 docs markdown files translated into 20 languages (apps/docs/<locale>/**). Companion to the i18n code PR; admin-merged because the file count exceeds GitHub's per-PR CI trigger limit. Validated by pnpm i18n:check (all surfaces, 0 stale/missing) and a clean all-locale docs build.

apps/docs/pl/guide/telemetry.md

@@ -0,0 +1,31 @@
+---
+description: "Jakie anonimowe dane o użyciu zbiera SnapOtter, kiedy są wysyłane i jak wyłączyć analitykę produktową dla całej instancji."
+i18n_source_hash: 5d72dedaeb23
+i18n_provenance: human
+i18n_output_hash: 5cbde8eb2737
+---
+
+# Co zbiera SnapOtter {#what-snapotter-collects}
+
+Anonimowa analityka produktowa jest domyślnie włączona i ustawiana dla całej instancji przez administratora. Wyłącz ją w Ustawienia > System > Prywatność.
+
+## Zdarzenia, które wysyłamy (gdy włączone) {#events-we-send-when-enabled}
+
+- tool_used: id narzędzia, status, czas trwania, kategoria, czy jest to narzędzie AI, kod błędu przy niepowodzeniu.
+- pipeline_executed: liczba kroków, id narzędzi, flaga wsadu, liczba plików, czas trwania, status.
+- ai_bundle_action: id pakietu, akcja, czas trwania.
+- Użycie frontendu: które strony narzędzi się otwierają, dodane pliki (tylko liczby), uruchomione narzędzie, pobrania, zapisy, wyszukiwanie (tylko liczba wyników), przetwarzanie wsadowe.
+- Raporty o awariach: typ błędu i stos źródłowy zawierający wyłącznie podstawowe nazwy plików.
+
+## Czego nigdy nie zbieramy {#what-we-never-collect}
+
+- Nazw ani ścieżek plików
+- Zawartości plików
+- Tekstu wyjściowego OCR
+- Metadanych obrazów (EXIF)
+- Wyodrębnionego tekstu dokumentów
+- Twojego adresu IP ani tożsamości konta
+
+## Wyłączanie {#turning-it-off}
+
+Administratorzy: Ustawienia > System > Prywatność, przełącz "Anonimowa analityka produktowa" na wyłączone. Zatrzymuje się natychmiast, dla całej instancji. Aby zbudować obraz, który nigdy nie może niczego wysyłać, ustaw argument budowania `SNAPOTTER_ANALYTICS=off`.