feat(docs-i18n): translate all documentation into 20 languages

All 181 docs markdown files translated into 20 languages (apps/docs/<locale>/**). Companion to the i18n code PR; admin-merged because the file count exceeds GitHub's per-PR CI trigger limit. Validated by pnpm i18n:check (all surfaces, 0 stale/missing) and a clean all-locale docs build.

apps/docs/fr/guide/telemetry.md

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+description: "Quelles données d'utilisation anonymes SnapOtter collecte, quand elles sont envoyées et comment désactiver les analyses produit à l'échelle de l'instance."
+i18n_source_hash: 5d72dedaeb23
+i18n_provenance: human
+i18n_output_hash: 96e1a679512b
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+# Ce que SnapOtter collecte {#what-snapotter-collects}
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+Les analyses produit anonymes sont activées par défaut et définies pour l'ensemble de l'instance par un administrateur. Désactivez-les sous Paramètres > Système > Confidentialité.
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+## Événements que nous envoyons (lorsqu'ils sont activés) {#events-we-send-when-enabled}
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+- tool_used : identifiant de l'outil, statut, durée, catégorie, s'il s'agit d'un outil IA, un code d'erreur en cas d'échec.
+- pipeline_executed : nombre d'étapes, identifiants des outils, indicateur de lot, nombre de fichiers, durée, statut.
+- ai_bundle_action : identifiant du bundle, action, durée.
+- Utilisation du frontend : quelles pages d'outils sont ouvertes, fichiers ajoutés (nombres uniquement), outil démarré, téléchargements, enregistrements, recherche (nombre de résultats uniquement), lot traité.
+- Rapports de plantage : type d'erreur et une pile source avec uniquement les noms de base des fichiers.
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+## Ce que nous ne collectons jamais {#what-we-never-collect}
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+- Noms ou chemins de fichiers
+- Contenus de fichiers
+- Texte de sortie OCR
+- Métadonnées d'image (EXIF)
+- Texte extrait de documents
+- Votre adresse IP ou votre identité de compte
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+## Désactivation {#turning-it-off}
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+Administrateurs : Paramètres > Système > Confidentialité, désactivez « Analyses produit anonymes ». Cela s'arrête immédiatement, à l'échelle de l'instance. Pour construire une image qui ne peut jamais émettre, définissez l'argument de build `SNAPOTTER_ANALYTICS=off`.