feat(docs-i18n): translate all documentation into 20 languages

All 181 docs markdown files translated into 20 languages (apps/docs/<locale>/**). Companion to the i18n code PR; admin-merged because the file count exceeds GitHub's per-PR CI trigger limit. Validated by pnpm i18n:check (all surfaces, 0 stale/missing) and a clean all-locale docs build.

apps/docs/de/guide/telemetry.md

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+description: "Welche anonymen Nutzungsdaten SnapOtter erfasst, wann sie gesendet werden und wie Sie instanzweite Produktanalysen deaktivieren."
+i18n_source_hash: 5d72dedaeb23
+i18n_provenance: human
+i18n_output_hash: 80f93f5f790f
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+# Was SnapOtter erfasst {#what-snapotter-collects}
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+Anonyme Produktanalysen sind standardmäßig aktiviert und werden von einem Administrator für die gesamte Instanz festgelegt. Deaktivieren Sie sie unter Einstellungen > System > Datenschutz.
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+## Ereignisse, die wir senden (wenn aktiviert) {#events-we-send-when-enabled}
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+- tool_used: Werkzeug-ID, Status, Dauer, Kategorie, ob es ein AI-Werkzeug ist, ein Fehlercode bei Fehlschlag.
+- pipeline_executed: Schrittanzahl, Werkzeug-IDs, Batch-Flag, Dateianzahl, Dauer, Status.
+- ai_bundle_action: Bündel-ID, Aktion, Dauer.
+- Frontend-Nutzung: welche Werkzeugseiten geöffnet werden, hinzugefügte Dateien (nur Anzahl), gestartetes Werkzeug, Downloads, Speicherungen, Suche (nur Ergebnisanzahl), Batch verarbeitet.
+- Absturzberichte: Fehlertyp und ein Quell-Stack nur mit Datei-Basisnamen.
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+## Was wir niemals erfassen {#what-we-never-collect}
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+- Dateinamen oder Pfade
+- Dateiinhalte
+- OCR-Ausgabetext
+- Bildmetadaten (EXIF)
+- Extrahierten Dokumenttext
+- Ihre IP-Adresse oder Kontoidentität
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+## Deaktivieren {#turning-it-off}
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+Admins: Einstellungen > System > Datenschutz, schalten Sie "Anonyme Produktanalysen" aus. Sie stoppt sofort, instanzweit. Um ein Image zu erstellen, das niemals senden kann, setzen Sie das Build-Argument `SNAPOTTER_ANALYTICS=off`.